Grande plancha Chef 80 Ă surface lisse – Planet
Une grande plancha haut de gamme
Lâinox : le matĂ©riau des professionnels
Faite dâinox 304 dit inox alimentaire, la Plancha Planet Chef de 80 cm est pensĂ©e pour accueillir vos meilleures recettes de plancha.
Avec une des plus grosses Ă©paisseurs de plaque, soit 5 mm, elle possĂšde des renforts en T pour rester stable face Ă lâĂ©ventuelle dĂ©formation causĂ©e par la chaleur. Cela prolonge davantage sa durĂ©e dâutilisation et de vie, plus quâune plancha classique.
Aussi, une plaque de cuisson inox change de couleur, contrairement Ă une plancha en fonte Ă©maillĂ©e. Lâapparition de rayures et le changement de couleur montre une Ă©volution de la plaque et câest normal !
Aucune inquiĂ©tude, câest lâĂ©volution normale de votre plaque qui deviendra encore moins adhĂ©sive avec le temps.
Une plancha mais des milliers de recettes
Un des avantages connus de lâinox est son absence de besoin de culottage comparĂ© Ă une plancha en fonte Ă©maillĂ©e.
La particularitĂ© de la plaque lisse est quâelle nâadhĂšre pas. Il est aisĂ© de cuire tout type dâaliments.
La cuisson dâune cĂŽte de bĆuf aux herbes ou des galettes de pommes de terre nâa jamais Ă©tĂ© aussi facile. De quoi faire saliver tous vos convives !
Une cuisson avec respect des produits
En plus, lâacier inoxydable respecte les goĂ»ts de vos aliments que ce soit pendant une cuisson simultanĂ©e ou un enchaĂźnement de recettes.
Il vous est facile de passer de Saint-Jacques snackées à des tranches de melon marinées, sans transfert de saveur.
Pour des cuissons au gaz maßtrisées et rapides
Les avantages dâune cuisine extĂ©rieure mobile
Le plus de la Plancha Planet Chef 80 est son alimentation au gaz. Munie de 3 larges bandes de brĂ»leurs et dâun allumage piĂ©zoĂ©lectrique, elle peut ĂȘtre alimentĂ©e en butane, propane et mĂȘme au mĂ©thane, le gaz de ville.
En plus, sa configuration avec bouteille de gaz transportable permet une installation nomade de votre plancha en extĂ©rieur. InstallĂ© sur un chariot Planet, il est facile de cuisiner oĂč vous voulez dans votre espace extĂ©rieur !
Une chaleur concentrée vers la plaque
Ses 3 bandes de brĂ»leurs sont disposĂ©s Ă lâintĂ©rieur dâun double caisson qui les isole de la structure extĂ©rieure de la plancha. Cette disposition a plusieurs avantages : empĂȘcher la dĂ©perdition thermique pour crĂ©er une diffusion homogĂšne de la chaleur vers la plaque.
La chaleur, ne pouvant sâĂ©vacuer que massivement vers le haut, permet Ă votre plaque lisse de chauffer rapidement et de façon homogĂšne. En plus, cela Ă©vite une surchauffe des parois extĂ©rieures empĂȘchant des brĂ»lures ! Cuisiner en toute sĂ©curitĂ©.
Grùce à ses 3 thermostats indépendants, il est possible de cuire simultanément des aliments différents à des chaleurs différentes. Vous pouvez réserver vos légumes et maintenir leur température pendant que votre entrecÎte finit sa cuisson.
Comment nettoyer une plancha Planet en inox ?
Lâavantage de la Plancha Planet Chef est sa composition en inox. Ce dernier facilite le nettoyage et la conservation de votre outil de cuisson. Contrairement Ă une fonte Ă©maillĂ©e, lâacier inoxydable ne craint pas les coups et ne rouille pas.
En plus, la Plancha Chef 80 gaz est lĂ©gĂšrement inclinĂ©e vers lâavant oĂč se trouve un bac de rĂ©cupĂ©ration des graisses. Pendant la cuisson ou le nettoyage, il vous suffit de ramener avec votre spatule, les rĂ©sidus vers lâavant. Ce bac se retire facilement et permet Ă votre plancha inox de rester propre.
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Caractéristiques techniques :
- Dimensions : 81 x 51 x 20 cm
- Plaque de cuisson : 79 x 40 cm
- Poids : 30 kg
- Matériaux : inox 304 (alimentaire)
- Epaisseur : 5 mm
- Puissance : 8400 W
- Température maximum : 290°C
- Capacité : 10 à 12 personnes
- 3 thermostats réglables et indépendants
- 3 brûleurs à bande large
- Alimentation : butane/propane ou méthane (buses fournies)
- Allumage piézoélectrique
- Plaque de cuisson inclinée lisse
- Renforts en T anti-torsion fixés par des vis en titane
- Bac de récupération des jus amovible
- Pieds réglables en hauteur
- Double caisson de combustion
- Fabrication italienne
â Le flexible de gaz n’est pas inclus.

















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